El Consejo Regulador del Cava, en colaboración con VINSEUM Museo de las Culturas del Vino de Cataluña, propone a los centros de Educación Secundaria la actividad 'Vilafranca y el vino: altos, bajos y altibajos'. La propuesta transporta a los alumnos de 3º y 4º de ESO a la Vilafranca de finales del siglo XIX y les convierte en investigadores de una trama ficticia que les acerca al mundo del vino y del cava. La investigación parte de VINSEUM Museo de las Culturas del Vino de Cataluña, donde los alumnos recaban sus primeras pistas a partir de objetos de la colección del centro. Los jóvenes detectives se desplazan después a la antigua casa-almacén Cal Figarot, donde deben calcular la cantidad de vino que producía la finca. Por último, llegan al edificio modernista que alberga el Consejo Regulador del Cava y que mandó construir Silvio Salvador -protagonista de la trama-, lugar en el que deben dar con las pistas finales que les permitan resolver el enigma del juego. La propuesta forma parte de la Escuela de los Sentidos, un programa de actividades relacionadas con la viticultura y la enología que el VINSEUM Museo de las Culturas del Vino de Cataluña ofrece a los centros de Educación Primaria y Secundaria.