


¿Por qué esperar a una ocasión especial para descorchar una botella de cava? Cada momento gastronómico del día tiene su origen y su encanto, además de un cava perfecto para acompañarlos:
El Brunch: corría el año 1895 cuando el periodista Guy Beringuer inventó este término con el objetivo de sustituir el pesado almuerzo que seguía a la misa por una comida más ligera y social. En la actualidad, el Brunch es una cita cosmopolita propia de las mañanas de domingo, cuando el tiempo parece transcurrir a menos velocidad.

La Revista Vinum, Efe Radio y Telemadrid han sido los ganadores del VII Premio Periodístico El Cava en las categorías de prensa, radio y televisión, respectivamente. El director de cine José Luis Garci, el escritor Javier Moro, el diplomático Inocencio Arias y las periodistas Nativel Preciado y María Escario han sido los encargados de fallar los galardones que concede el Consejo Regulador del Cava para reconocer el respaldo que los medios de comunicación dan a nuestro vino espumoso.
En la categoría de prensa, el jurado decidió premiar el reportaje 'El Panorama del Cava' del periodista Bartolomé Sánchez publicado en la revista Vinum en noviembre de 2010.
El Cava vendió un total de 152,2 millones de botellas en el mercado exterior en el año 2011, un 2,07% más que en 2010, lo que supone un récord de ventas en la historia de este vino espumoso a nivel internacional, según anunció hoy en rueda de prensa el presidente del Consejo Regulador del Cava, Gustavo García Guillamet.