

El Consell Regulador del Cava ha organitzat un taller d'aperitius nadalencs a l'Escola de Cuina Alambique de Madrid. Els convidats han tingut la oportunitat de degustar els caves Jove, Reserva, Gran Reserva i Rosat amb cinc exquisits i variats aperitius: tapenade amb anxova, tàrtar de salmó, escamarlà en tempura amb alfàbrega, brandada de bacallà i sashimi de tonyina.