


Per què hem d'esperar una ocasió especial per destapar una ampolla de cava? Cada moment gastronòmic del dia té el seu origen i el seu encant, a més d'un cava perfecte per acompanyar-los:
L'esmorzar-dinar o brunch. Va ser cap a l'any 1895 quan el periodista Guy Beringuer va inventar aquest terme amb l'objectiu de substituir l'esmorzar pesat que seguia la missa per un àpat més lleuger i social. Actualment, l'esmorzar-dinar és una cita cosmopolita pròpia dels matins de diumenge, quan el temps sembla que transcorre més a poc a poc.

La Revista Vinum, Efe Radio i Telemadrid han estat els guanyadors del VII Premi Periodístic El Cava a les categories de premsa, ràdio i televisió, respectivament. El director de cine José Luis Garci, l'escriptor Javier Moro, el diplomàtic Inocencio Arias i les periodistes Nativel Preciado i María Escario han estat els encarregats d'atorgar els guardons que concedeix el Consell Regulador del Cava per reconèixer el suport que els mitjans de comunicació donen al nostre vi espumós.
A la categoria de premsa, el jurat va decidir premiar el reportatge 'El Panorama del Cava' del periodista Bartolomé Sánchez publicat a la revista Vinum el novembre de 2012.
El Cava va vendre un total de 152,2 milions d'ampolles en el mercat exterior l'any 2011, un 2,07% més que el 2010, el que suposa un rècord de vendes en la història d'aquest vi espumós a nivell internacional, segons ha anunciat avui en roda de premsa el president del Consell Regulador del Cava, Gustavo García Guillamet.